Un entrante a escoger:
Sopa catalana
Gazpacho andaluz
Ensalada variada con embutido
Ensalada de queso de cabra con miel
Ensalada de mollejas de pato
Caracoles a la catalana (7Euros suplemento)
Escalibada con anchoas
Torrada de escalibada gratinada con ailioli
Salmón ahumado con queso fresco
Paté de montaña
Torrada de queso manchego gratinada
Trinchat
Melón con jamón
Carpaccio de buey con virutas de queso parmesano
o0o
CALÇOT CON SALSA ROMESCO
o0o
Una Carne a escoger:
Cordero
Pollo
Conejo
Codornices
Pinchos
Salchicha de Pagés
Pies de cerdo en salsa
Pies de cerdo a la brasa
Entrecot buey 0,500 kg aprox (13 Euros suplemento)
Civet de Jabalí ( en temporada)
Chuletón de buey 1kg aprox (20 Euros de suplemento)
Parrillada de Carne (10 Euros suplemento)
Solomillo de buey a la brasa (15 Euros suplemento)
Toda la carne va acompañada de chorizo y butifarra negra a la brasa
o0o
Postre a elegir
Bebida no incluida
