Menú calçots consultar temporada

Menú calçots consultar temporada

Un entrant a escollir:

Escudella

Gazpacho

andalús

Amanida variada amb embotit

Amanida de formatge de cabra amb mel

Amanida de pedrers d’ànec

Cargols a la llauna (7 Euros de suplement)

Escalivada amb anxoves

Torada d’escalivada gratinada amb allioli

Salmó fumat amb formatge fresc

Paté de pagès

Torada de formatge manchego

Trinchat

Meló amb pernil

Carpaccio de bou amb encenalls de formatge parmesà

o0o

CALÇOT AMB SALSA ROMESCO

o0o

Una carn a escollir:

Xai

Pollastre

Conill

Guatlles

Pinxos

Botifarra de pagès

Peus de porc en salsa

Peus de porc a la brasa

Entrecot bou 0,500kg aprox (13 Euros suplement)

Civet de Senglar ( en temporada) “xuletó” de bou 1kg aprox (20 Euros de suplement)

Graellada de Carn (10Euros suplement)

Filet de bou a la brasa (15 Euros de suplement)

Salses para acompanyar el entrecot y el xuletó:

Salsa al pebre (2 Euros de suplement)

Salsa al Rocafort (2 Euros de suplement)

Tota la carn va acompanyada de Xoriço y Botifarra negra

o0o

POSTRA A ESCOLLIR

(10% de IVA inclos)

Beguda no inclosa

No es permet compartir menú

Price:
€35,00