Menu adulte

Menu adulte

1er Plat:

Escudella (Soupe catalane)

Gazpacho andaluz (soupe froide)

Salade verte

2ème Plat :

Une entrée au choix :

Charcuterie de la maison avec salade

Salade de fromage de chèvre avec miel

Salade de gésiers de canard

Escargots à la catalane (grillés) (Supplément 7 Euros)

Escalibada avec anchois (salade froide de Poivron, Oignon et Aubergine grillés)

Tartine d’escalibada gratinée avec aïoli

Saumon Fumé avec fromage frais

Pâté de Campagne

Tartine de fromage « manchego » Gratinée

« Trinchat » (Choux et pommes de terre bouillis)

Melon au jambon

Carpaccio de boeuf aux copeaux de parmesan

3eme Plat :

Toutes les viandes sont accompagnées de Chorizo et boudin noir et sont faites au feu de bois

Une viande au choix :

Agneau

Poulet

Lapin

Cailles

Pied de porc en sauce

Pied de porc grillé

Brochettes de porc avec légumes

Saucisse de Toulouse

Entrecôte de boeuf (13 Euros supplément)

Civet de Sanglier (en Saison)

Côte de Boeuf (20 Euros supplément)

Grillade de viandes (10 Euros supplément)

Tournedos de bœuf Grillé (15 Euros supplément)

Les sauces pour accompagner les viandes son:

Sauce au poivre (2 Euros de supplément) Sauce au roquefort (2 Euros de supplément)

Dessert au choix

Il n’est pas permis de partager le menu

(10 % de TVA inclus)

Boisson non incluse