Menú adulto

Menú adulto

1er Plato:

A escoger:

Sopa catalana

Gazpacho

Andaluz

Ensalada verde

2ndo Plato:

Un entrante a escoger:

Ensalada variada con embutido

Ensalada de queso de cabra con miel

Ensalada de mollejas de pato

Caracoles a la catalana (7 Euros suplemento)

Escalibada con anchoas

Torrada de escalibada gratinada con ailioli

Salmón ahumado con queso fresco

Paté de montaña

Torrada de queso manchego gratinada

Trinchat Melón con jamón

Carpaccio de buey con virutas de queso parmesano

3er Plato:

Toda la carne va acompañada con guarnición y esta hecha al fuego de leña

Una Carne a escoger:

Cordero

Pollo Conejo

Codornices

Pinchos Salchicha de Pagés

Pies de cerdo en salsa

Pies de cerdo a la brasa

Entrecot buey 0,500 kg aprox (13 Euros suplemento)

Civet de Jabalí ( en temporada)

Chuletón de buey 1kg aprox (20 Euros de suplemento)

Parrillada de Carne (10 Euros suplemento)

Solomillo de buey a la brasa (15 Euros suplemento)

Salsa para acompañar el entrecot y el chuleton:

Salsa a la pimienta (2 Euros de suplemento)

Salsa al Roquefort (2 Euros de suplemento)

Postre a elegir

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Bebida no incluida